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Meilleurs glaciers de Paris : ceux qui vont vous faire fondre cet été 2023

5 min de lecture

Les meilleurs glaciers de Paris vous attendent aux Galeries Lafayette Le Gourmet pour une pause tout en fraîcheur. Zoom sur leurs dernières créations !

Quoi de plus estival que de savourer une glace rafraîchissante en flânant dans les rues de la capitale ? Les meilleurs glaciers de Paris vous attendent aux Galeries Lafayette Le Gourmet pour une pause alléchante.


Sorbets frais et légers, crèmes glacées gourmandes, parfums classiques à l’exquise simplicité ou créations 2023 aux arômes inattendus… Élaborées par des maîtres en la matière, les glaces de nos Artisans en font voir de toutes les couleurs et saveurs aux gourmands. Place aux meilleures glaces de Paris, à déguster sur le pouce ou à emporter, au gré de vos envies.

Les glaces artisanales de Pierre Marcolini, frisson garanti !

Pour l’été 2023, le grand chef pâtissier et chocolatier belge remet sur le devant de la scène ses délicieux Frissons  ! Habillés de couleurs évoquant les fruits gorgés de soleil, les petits pots de Frissons de la Maison se déclinent en six irrésistibles glaces artisanales. Crème glacée vanille, pistache, caramel ou chocolat, sorbet coco, framboise ou mangue-yuzu : chaque recette est parée d’une feuille craquante de chocolat Pierre Marcolini, à briser au moment de la dégustation…

La Maison Pierre Marcolini vous présente également les petits pots Frissons en version « turbinés minute ». Des glaces onctueuses et riches en goût, à parsemer de paillettes de chocolat et de noisettes, pistaches et amandes caramélisées pour encore plus de gourmandise. À vous la dolce vita !

Disponible en magasin, à partir de 6,50 euros (150 ml).

La Glace Alain Ducasse, des glaces cuisinées qui ont du caractère

Après la Manufacture du Café et la Manufacture du Chocolat Alain Ducasse, le chef étoilé réalise depuis 2021 un nouveau rêve de jeunesse avec la Manufacture de la Glace, confiée à Matteo Casone, jeune gelatiere italien de talent. Au cœur de la démarche, la même quête du goût authentique, fondée sur une sélection rigoureuse des matières premières. Fruits délicatement confits, réduits en sauce ou en jus, cuits au four, infusés… Les techniques du chef cuisinier comme du pâtissier sont utilisées pour exalter les arômes et créer des glaces à la forte personnalité. Un large éventail de parfums vous attend aux Galeries Lafayette Le Gourmet, dont la glace aux trois vanilles (vanilles du Mexique, de Tahiti et de Madagascar), la glace praliné noisette et hibiscus, la glace chocolat Pérou et ganache, la glace au pain… Le plus dur sera de faire votr choix !

Disponible en magasin, 7 euros (90 g).

Les glaces Pierre Hermé Paris, les créations iconiques de la Maison en version givrée

Pour accompagner l’été, la collection de glaces et sorbets Pierre Hermé Paris exalte les audacieuses associations de saveurs du roi du macaron et de la pâtisserie. Les connaisseurs retrouveront ainsi ses recettes phares en version glacée : sorbet Ispahan (rose, framboise, letchi), glace au macaron Infiniment Vanille, Infiniment Citron ou Infiniment Caramel, glaces Infiniment Chocolat ou Infiniment Praliné Noisette … Les glaces Jardin en Sicile (orange et fleur de basilic), Céleste (fruit de la passion, fraise et rhubarbe), Montebello (pistache et fraise) ou Miléna (menthe et fruits rouges) vous entraînent quant à elles dans un tourbillon de fraîcheur fruitée. Un voyage glacé tout en plaisir et volupté, fidèle au style du grand pâtissier.

Disponible en magasin, 7,20 euros (160 ml) et 34 euros (940 ml).

Il Gelato del Marchese, le vrai goût de la glace italienne de Rome à Paris

Lancée en 2014 à Saint-Germain-des-Prés, la gelateria Il Gelato del Marchese fait découvrir aux Parisiens la tradition de la glace artisanale à l’italienne. Les maîtres glaciers de la Maison s’appuient sur des recettes de famille et les meilleurs ingrédients pour vous offrir des glaces et sorbets 100 % naturels et peu sucrés, qui laissent pleinement s’exprimer les arômes. Parfums classiques, sorbets végans, glaces de prestige ou même salées… Explorez toute la palette de l’un des meilleurs glaciers haut de gamme à Paris. À découvrir aussi pendant l’été : l’esquimau El Marchese (glace à la pistache d’Iran avec praliné chocolat noir) et l’esquimau Amour de praliné (glace croccante fiorentino, chocolat au lait et praliné noisette).

Disponible en magasin, à partir de 4,20 euros.

La Glacerie Paris, les délicieuses glaces artisanales du MOF David Wesmaël

Le Meilleur Ouvrier de France glacier David Wesmaël répond bien sûr présent pour l’été, avec ses glaces qui cherchent à retranscrire la saveur initiale et naturelle du produit. À retrouver au Magasin Gourmet pour faire chanter vos papilles, parmi bien d’autres parfums : le sorbet plein fruit à la fraise, le sorbet noix de coco grillée ou la glace au thé matcha, ainsi que des créations comme les gourmands cakes, barres, et tablettes de chocolat glacées à partager.

Disponible en magasin, à partir de 3,95 euros.

La glace libanaise Bachir Paris en pop-up pendant l’été

Du 31 mai au 29 août 2023, les Galeries Lafayette Le Gourmet accueillent le pop-up Glace Bachir à Paris au rez-de-chaussée du magasin. Venez découvrir les spécialités de cette maison fondée au Liban en 1936, comme la glace achta, une glace à la crème de lait et au mastic, parfumée à la fleur d’oranger et enrobée de pistaches concassées. Parmi les autres délices bio qui vous attendent sur place : la glace aux pétales de rose, la glace à l’amande, la glace à l’abricot… Présent dans la capitale depuis six ans, Bachir a su se hisser au rang des meilleurs glaciers de Paris. Il ne vous reste plus qu’à le vérifier par vous-même !

Disponible en magasin, à partir de 4,50 euros pour les parfums classiques et 7,40 euros pour la glace achta.

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