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Les plats français Label Broche en click and collect aux Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris
Envie d’un plat réconfortant ? Commandez en ligne le délicieux poulet rôti de David Gallienne et son gratin dauphinois chez Label Broche, choisissez votre créneau horaire et venez retirer votre commande en magasin. Bon appétit !

Retrouvez les plats Label Broche disponibles en ligne

Vainqueur de l’émission Top Chef en 2020, le chef normand David Gallienne exprime désormais ses talents dans le cadre enchanteur du Jardin des Plumes à Giverny (1 étoile Michelin). Chez Label Broche, il met l’accent sur une cuisine familiale réconfortante et savoureuse, avec la complicité de petits producteurs normands. Retrouvez notamment l’incontournable poulet rôti fermier à emporter (d’autres plats vous attendent également sur place) !

Label Broche, le premier restaurant du chef David Gallienne à Paris##

Ouvert depuis le printemps 2023, le restaurant Label Broche est la première table du chef normand dans la capitale. L’idée d’une rôtisserie est née d’un souvenir d’enfance, partagé par beaucoup d’entre nous : le délicieux poulet rôti du dimanche midi. Elle rend aussi hommage à ses grands-parents, qui lui ont donné le goût de cette cuisine conviviale et traditionnelle, préparée avec les produits du cru. Comme au Jardin des Plumes, David Gallienne souhaite donc mettre en avant les petits producteurs des alentours : 95 % de ses fournisseurs sont des artisans normands.

Le menu Label Broche par David Gallienne à emporter aux Galeries Lafayette Le Gourmet

Installée au premier étage du magasin, la rôtisserie Label Broche fait rimer simplicité avec bon goût dans une atmosphère de brasserie contemporaine. Sur place ou à emporter, régalez-vous d’un poulet fermier rôti à la broche ou de la grillade du moment, accompagnés du gratin dauphinois du chef, de pommes de terre grenaille ou de légumes de saison. Autre option, une soupe réconfortante ou la salade César avec un poulet de qualité qui fait toute la différence ! S’il vous reste un peu de place au moment du dessert, craquez pour la tarte Tatin ou le traditionnel riz au lait normand, le teurgoule. Les plus gourmands pourront repartir avec les produits d’épicerie fine Ô Plum’Store.

Retrouvez le restaurant Label Broche au premier étage du magasin. Horaires : du lundi au samedi de 9 h 30 à 21 h 30 et le dimanche de 11 h à 20 h.

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