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Commandez en ligne les plats indiens du chef Jitin Joshi, choisissez votre créneau horaire et venez retirer votre commande en magasin

Distingué à deux reprises par le guide Michelin à Londres, le chef Jitin Joshi vous invite à explorer la richesse gastronomique des régions de l’Inde. Butter chicken, paneer korma, naans… Retrouvez une sélection des plats du restaurant The Crossing en click and collect, ou découvrez l’ensemble de la carte sur place, au premier étage du Gourmet.

The Crossing, la premier restaurant indien du chef Jitin Joshi à Paris

Originaire du nord de l’Inde, Jitin Joshi fait ses classes dans son pays natal avant de rejoindre Londres et la brigade du chef français Éric Chavot au Capital Hotel (2 étoiles Michelin) dans les années 2000. Son parcours dans la capitale britannique l’emmène vers d’autres restaurants prestigieux : sous-chef au Maze de Gordon Ramsay, chef exécutif de Benares puis de Gymkhana, tables indiennes de Mayfair toutes deux auréolées d’une étoile Michelin.

Après le lancement d’un premier restaurant The Crossing à Dubaï, le chef Jitin Joshi vous invite à découvrir sa première table à Paris : The Crossing Indian Bistro au Gourmet. Une nouvelle adresse qui vient compléter la carte des restaurants indiens gastronomiques dans la capitale !

L’offre à emporter The Crossing aux Galeries Lafayette Le Gourmet

The Crossing — en référence au chemin de fer qui quadrille le pays - vous accueille au premier étage du Gourmet dans un cadre épuré et chaleureux. En s’inspirant des multiples influences, cultures et traditions d’un sous-continent immense, Jitin Joshi vous fait voyager au cœur d’une gastronomie indienne plurielle et moderne. À découvrir au gré des saisons et des inspirations du chef : chaat, gol guppa, emblématique butter chicken (poulet grillé mijoté dans un curry de tomates, noix de cajou et fenugrec), poulet fermier biryani, curry de poisson du Kerala, dal de lentilles… Sans oublier les délicieux naans, desserts (kulfi, pudding brioché…) et boissons (lassi, chaas, thé chaï…) !

Retrouvez le restaurant The Crossing aux Tables du Gourmet, au premier étage du magasin. Horaires : du lundi au samedi de 9 h 30 à 21 h 30 et le dimanche de 11 h à 20 h.

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