4 tranches Jambon Noir de Bigorre AOP-24 mois d'affinage
LE NOIR DE BIGORRE
Le Noir de Bigorre 80 GR
Description
Le Jambon Noir de Bigorre AOP est un jambon d'exception. Idéal pour les grandes occasions, il est à déguster à température ambiante. Son goût puissant ravira vos papilles. Sa fabrication répond à un cahier des charges fixe, comprenant quatre phases : le salage, le repos, le séchage et l'affinage (24 mois minimum).
Origine : Haute-Garonne, Gers, Pyrénées-Atlantiques, Hautes-Pyrénées-France