Burrata à la truffe d'été Balme

Burrata à la truffe d'été

BALME

FRAIS 150 GR

59.33 € / KG

Description

Cette délicieuse Burrata est le fruit d'une collaboration avec la Maison Biribil située à Bilbao, dans le Pays Basque espagnol. Après presque un an de test, nous sommes fiers de vous présenter cette merveille à la truffe d'été ! Réalisée à partir de lait 100% frais collecté quotidiennement auprès d’agriculteurs de ferme de Biscaye, les burratas sont fourrées d’une crème fraîche mélangées aux ficelles extraites du fromage. À cela nous associons des brisures de truffes d’été puis les burratas sont formées une à une à la main. Le processus est donc entièrement artisanal et se démarque ainsi de la concurrence. On vous garanti que cette burrata vous surprendra et vous rendra gaga ! 

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