Voici une découverte incontournable à Chinon. A la tête du domaine familial - neuf hectares de cabernet franc - Nicolas Grosbois est un fervent défenseur du « sans bois » ; il est connu pour ses élevages en cuves qui favorisent l’expression pure du fruit. Accessible dès sa première année de bouteille, La Cuisine de ma Mère se montre souple, pulpeux et suave, avec d’intenses arômes de cerise fraîche mêlés d’épices.
Appellation d'Origine Protégée, désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
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