Filets de maquereaux marinés au vin blanc et aromates La belle iloise

Filets de maquereaux marinés au vin blanc et aromates

LA BELLE ILOISE

118 GR

44.07 € / KG

Description

A la belle-iloise, les filets de maquereaux sont toujours travaillés à la main et cuits au court-bouillon selon sa méthode artisanale.
Dans cette recette incontournable, les filets sont enveloppés d’une marinade au vin blanc et d’un mélange d’aromate.
la belle-iloise s’approvisionne toujours entre décembre et mars en maquereau, car c’est à cette période que la chair est plus tendre.

Ce produit contient de l'alcool
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    Anhydride sulfureux et sulfite, Poisson