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Description
Création incontournable de la Manufacture, Hexa-Agneau est une nouvelle fois revisisté pour les fêtes de Pâques. Etonnant et singulier, son praliné herbacé vous laissera sans voix. Le chef Quentin Francis-Gaigneux a choisi les pralinés en fonction des notes aromatiques du chocolat. Ainsi, l'Assemblage Signature Noir 75% est associé à un praliné au romarin pour mettre en valeur son acidité.
NOISETTES (43%), sucre de canne, fèves de cacao (Equateur, Madagascar, Pérou, Sao Tome), romarin (2,1%), beurre de cacao, fleur de sel, émulsifiant: lécithine de tournesol.
