Le pain d’épice - Individuel
VINCENT SALUR
Noël 90 GR
Ce produit est saisonnier, retrouvez notre prochaine sélection très bientôt
Description
Laissez-vous surprendre par notre entremets aux notes épicées et acidulées : une création qui marie la chaleur du spéculos à la fraîcheur éclatante des agrumes.
Sur une base croustillante spéculos, intensément parfumée et gourmande, vient se poser un confit d’agrumes associant clémentine, kalamansi et bergamote : un mélange vif, légèrement acidulé, qui réveille le palais. Le tout est enveloppé d’une ganache montée au spéculos, aérienne et onctueuse, qui apporte douceur, rondeur et une pointe de nostalgie.
Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Allergènes
Arachide, Fruit à coque, Gluten, Lait, Oeufs, Poisson, Soja