Miel de sapin Miels de joyeuse

Miel de Sapin

MIELS DE JOYEUSE

250 GR

39.8 € / KG
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Description

Récolté au-dessus de 1200m d’altitude dans le parc naturel des Monts d’Ardèche, le miel de sapin est un cru rare qui résulte d'une production différente réalisées par les abeilles : le sapin n’ayant pas de fleurs, les abeilles n’ont pas de nectar à récolter. Elles collectent plutôt le miellat, une substance liquide visqueuse et épaisse, excrétée par des pucerons, et déposée ensuite sur des végétaux, comme l’épicéa et le sapin. Cela donne un miel à la texture sirupeuse unique, une couleur très foncée et des arômes boisés et résineux.

Origine : France

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