Osso buco de Veau

BOCAUX DE CHEF

Name: Osso buco de Veau
Brand: BOCAUX DE CHEF
Price: 29.9 EUR
Availability: InStock

760 GR

39.34 € / KG

Description

Le chef Romain Caceres vous propose sa recette d'Osso buco pour 2 personnes.

Du veau Français cuit lentement dans une sauce à la tomate et aux agrumes avec son os à moelle bien sûr. Fabricaton artisanale sans conservateur, l'osso buco bocaux de chef à obtenu l'épicure de Bronze 2022.

Origine : France

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Ingredients

Jarret de veau 380g (Origine : France) • Sauce Tomate 380g : Pulpe de tomate • Carotte • Oignon Auxonne • Vin blanc (SULFITES) • CÉLERI branche • Jus de veau (GLUTEN, CELERI) • Orange à jus • Tomate concentrée • Sel • Poivre • Ail • Citron jaune • Thym frais • Laurier • Os à moelle 60g.

Valeur énergétique

(Pour 100g) Valeur énergétique: 134kcal, Lipides: 3.96g, Dont acides gras saturés: 1.18g, Glucides: 1.55g, Dont sucres: 0.81g, Protéines: 22.72g, Sel: 0.75g

Conditions de conservation

Stockage à température ambiante à l'abri d la lumière

Allergènes

Gluten, Anhydride sulfureux et sulfite, Celeri

Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Conditions de conservation
Allergènes
Gluten, Anhydride sulfureux et sulfite, Celeri

Osso buco de Veau BOCAUX DE CHEF

Osso buco de Veau

BOCAUX DE CHEF