SAC DE FÈVES CHOCOLAT BLANC IVOIRE 35%

VALRHONA

Sac 1kg de fèves chocolat Valrhona à pâtisser blanc Ivoire 35%.

Avec cette gamme de chocolat à pâtisser, Valrhona, la marque partenaire des chefs, offre la possibilité aux gourmets et aux passionnés exigeants de se lancer dans des réalisations pâtissières dignes des plus grands chefs. Le chocolat Ivoire, se démarque de l'univers traditionnel des chocolats blancs.
Sa note sucrée est tout en légèreté, sa couleur est subtilement nacrée et son goût évoque celui du beurre.
Devenu "iconique", Ivoire a fini par devenir le mot générique parmi les professionnels de la gastronomie pour désigner le chocolat blanc.
Ivoire dévoile des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille.