Sac 1kg de fèves chocolat à pâtisser noir Équatorial 55%.
Avec cette gamme de chocolat à pâtisser, Valrhona, la marque partenaire des chefs, offre la possibilité aux gourmets et aux passionnés exigeants de se lancer dans des réalisations pâtissières dignes des plus grands chefs. Le chocolat Équatoriale Noire 55 % est spécialement adapté pour l’enrobage. Il se distingue par sa rondeur, ses notes très chocolatées gourmandes et sa facilité d’utilisation.
Derrière le goût d'Équatorial noir se cache un savoir-faire d'assemblage complexe de profils aromatiques de plusieurs origines.
Chocolat noir de couverture (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Ingrédients: sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille. Lait (Fabriqué dans un atelier qui utilise du lait). Présence possible de: fruits à coque, soja.
