Boisson emblématique de nos moments festifs et de détente, le cola ne cesse de se réinventer, respectant les codes de son histoire tout en s'adaptant aux attentes actuelles. Nos recettes inédites redonnent ses lettres de noblesse à ce célèbre soda, avec ingrédients biologiques, naturels et sans additifs chimiques, promettant une expérience gustative pleinement rafraîchissante.

Les ingrédients classiques du cola

Le cola est majoritairement du à une infusion de la noix de kola. Il doit sa couleur distinctive au caramel, un colorant naturel issu du sucre chauffé. Ce même caramel participe à sa saveur légèrement sucrée et grillée. Le cola peut émaner des saveurs tels que des huiles essentielles ou épices, comme la vanille, l'agave, la cannelle ou l’écorce de citron ou orange, qui viennent enrichir la palette aromatique complexe du cola, apportant fraîcheur et subtilité.

Nos offres de colas bio en livraison et click and collect

Aux Galeries Lafayette Le Gourmet de nombreux artisans français et entreprises spécialisées dans les boissons biologiques proposent des colas BIO de qualité tels que Uma ou Leamo. Ces colas mettent en avant des ingrédients naturels, souvent issus de l'agriculture biologique, éliminant ainsi l'utilisation de colorants, conservateurs ou arômes artificiels. Ils ne contiennent pas non plus d’acide phosphorique, ni de caféine. Ces colas revisités conservent la couleur caractéristique du caramel, mais les marques mettent souvent un point d'honneur à utiliser des sucres non raffinés. Testez ces colas dont la saveur ne renie en rien la recette officielle : élégants et moins sucrés, ils offrent une nouvelle expérience du cola, alliant respect de l'environnement, richesse aromatique et plaisir avant tout !