LADURÉE

Renommée dans le monde entier pour ses macarons et pionnière du salon de thé à la française, la Maison Ladurée vous accueille au Gourmet à toute heure de la journée. Elle vous propose aussi ses gourmandises iconiques et ses dernières créations en livraison.

Un rendez-vous gourmand parisien depuis la Belle Époque

À son ouverture en 1862 par Louis Ernest Ladurée, le 16 rue Royale est d’abord une boulangerie. L’adresse historique de la Maison se transforme en élégante pâtisserie quelques années plus tard, avec des décors signés Jules Chéret et l’adoption de l’emblématique couleur vert céladon. La belle-fille de Louis Ernest, Jeanne Souchard, a l’idée d’ouvrir un salon de thé au premier étage de la boutique — l’un des premiers de la capitale où les femmes peuvent se rendre seules. Les élégantes se pressent dans cette adresse gourmande visionnaire, mais devront attendre encore quelques années avant de goûter à l’icône de la Maison : le célèbre macaron Ladurée. Inventé par Desfontaines, petit cousin de Louis Ernest, il associe deux coques craquantes à un cœur moelleux de ganache ou confiture et se décline en plusieurs saveurs. Le succès est immédiat !

Depuis 2021, le chef pâtissier Julien Alvarez fait vivre cet héritage gourmand. Sacré champion du monde de pâtisserie en 2011 et ancien du Bristol, il signe toutes les créations sucrées de la Maison.

Les délices de la Maison en livraison dans toute la France

Offrez-vous une pause gourmande dans le salon de thé Ladurée du Gourmet des Galeries Lafayette et découvrez les dernières créations de la Maison. Aux côtés des iconiques macarons à la pistache, au chocolat, à la fleur d’oranger ou au thé Marie-Antoinette, fondez pour les biscuits Eugénie, imaginés par le chef Julien Alvarez, les pâtisseries et bien d’autres gourmandises (chocolats, confitures, viennoiseries, thés parfumés…). Des délices aussi disponibles en livraison pour en profiter à la maison !

Retrouvez le salon de thé Ladurée au rez-de-chaussée des Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris.