Boutargue premium classique
SO'BOUTARGUE
Noël 100 GR
Description
Fruit de la mer et du soleil, notre boutargue est préparée de façon artisanale selon une recette transmise depuis des générations.
Notre atelier de fabrication So'Boutargue se situe dans le Var à Cotignac,
Des œufs de mulets sauvages péchés dans les eaux chaudes de l’Atlantique, du sel Bio, de l’eau de source et l’air de la Provence pour sécher, c’est ce qui rend nos boutargues, uniques. Nos boutargues, sont ensuite enrobées d’une fine couche de cire enrichie en cire d’abeille provenant des Ruchers du Bessillon à Cotignac. Nos boutargues (ou poutargues) classiques peuvent se déguster sur des toasts à l'apéritif mais également sur des pâtes (Pasta A la Bottarga),
Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Allergènes
Poisson