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Description
Yann Couvreur Pâtisserie signe une création de Noël où chocolat noir intense, meringue légère et noisettes croquantes se rencontrent dans un équilibre parfait. Chaque bouchée révèle des notes gourmandes de fleur de sel et de crème onctueuse, sublimées par une touche délicate de beurre de cacao et de gélatine.
Cette bûche festive offre un voyage sensoriel raffiné, mêlant textures et saveurs : le croquant de la meringue, la richesse du chocolat et le fondant crémeux, pour un dessert d’exception à partager à 4.
