Café Éthiopien Chelbesa - Grains

CAFÉ COUTUME

Situé dans le village de Chelbesa, au cœur de la zone Gedeo, ce café d’altitude puise son caractère exceptionnel à plus de 2 000 mètres. Issu du travail méticuleux d’environ 476 petits producteurs, il est cultivé en semi-forêt, au sein d’un environnement naturel préservé.
Sous l’ombre bienveillante des arbres et au contact de cultures vivrières telles que l’enset (faux bananier), ce café bénéficie d’un écosystème riche qui contribue à la finesse et à la complexité de son profil aromatique.
Un terroir d’exception, une production respectueuse de son environnement et un savoir-faire traditionnel : autant d’éléments qui confèrent au café de Chelbesa une identité élégante et authentique, emblématique des grands cafés éthiopiens.