Quand le moment est venu pour Marou de réaliser un chocolat au lait bien crémeux, la chocolaterie vietnamienne n’a pas hésité avant de partir pour la province de Bên Tré, un ensemble verdoyant d’îles réputées pour leurs noix de coco sucrées et leurs habitants à la personnalité forte. Le mariage des fèves aux légères notes de cannelle avec celui de la noix de coco est des plus heureux. Notes de dégustation : épices, noix de coco.
