Epoisses AOP

LA FROMAGERIE AU GOURMET

Name: Epoisses AOP
Brand: LA FROMAGERIE AU GOURMET
Price: 15.9 EUR
Availability: InStock

250 GR

63.6 € / KG

Description

Spécialité de la Côte d'Or, ce fromage est encore moulé à la main et frotté manuellement avec de l'eau additionnée au vieux Marc de Bourgogne. Son goût relevé et subtil s'accentue avec le vieillissement. Nous travaillons l'époisses du producteur Gaugry, dernier producteur en lait cru. Environ 250g.

Origine : France

Ce produit contient de l'alcool

Voir tous les produits de la marque

Ingredients

Fromage au LAIT cru de vache (97%), sel (2%), ferments lactiques (traces), ferments d'affinage (traces), présure (traces), affiné au marc de Bourgogne (traces).

Valeur énergétique

(Pour 100g) Valeur énergétique: 293kcal, Lipides: 24g, Dont acides gras saturés: 17g, Glucides: 2.4g, Dont sucres: 0g, Protéines: 17g, Sel: 2.2g

Conditions de conservation

À conserver entre 0 et 8°C max

Conseil D'utilisation

Mettre à température ambiante 30 minutes avant dégustation.

Labels et mentions valorisantes

AOP

Appellation d'Origine Protégée, désigne un produit dont toutes les étapes de production sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même aire géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.

Allergènes

Lait

Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Conditions de conservation
Conseils d'utilisation
Labels
Allergènes

Lait

Epoisses AOP LA FROMAGERIE AU GOURMET

LA FROMAGERIE AU GOURMET

Description

Origine : France

Ingredients

Valeur énergétique

Conditions de conservation

Conseil D'utilisation

Labels et mentions valorisantes

Allergènes

Ingrédients

Valeur énergétique (KCAL)

Conditions de conservation

Conseils d'utilisation

Labels

Allergènes

Epoisses AOP

LA FROMAGERIE AU GOURMET