Sortir les escalopes de foie et leur accompagnement de la barquette. Disposez sur votre assiette puis versez la sauce à l'aide d'une cuillère sur la tranche. Chauffez au micro-ondes 1 minute ou au four traditionnel à 180°C 4 à 5 minutes, Rajoutez une pincée de fleur de sel et un tour de moulin à poivre