Fleur de sel - Edition Flamant rose et Taureau

LE SAUNIER DE CAMARGUE

Au cœur de la Camargue, dans le sud de la France, il existe un site exceptionnel où, depuis l’Antiquité, les sauniers récoltent la fleur de sel de Camargue. Bénéficiant d’une Indication Géographique Protégée (IGP), elle garantit une origine camarguaise authentique ainsi qu’une méthode de récolte traditionnelle et très strictement encadrée. Se formant à la surface des salins une seule fois par an, la fleur de sel est délicatement cueillie à la main. Fine, croquante et subtile, elle apporte une touche finale d’élégance à tous les plats, des plus simples aux plus raffinés. Cette édition limitée vous fait voyager au milieu des terres de Camargue, à la rencontre de deux animaux iconiques : le flamant rose et le taureau.