Un hommage à la gourmandise et à l’artisanat pâtissier, cette galette révèle un feuilletage inversé croustillant renfermant une crème frangipane à la noisette, enrichie d’éclats de noisettes du Lot-et-Garonne. En son cœur, un crémeux noisette-vanille apporte douceur et fondant, le tout rehaussé de noisettes torréfiées. Contient de l'alcool.
La galette des rois se conserve à température ambiante, entre 20 et 22°C (A l’abri des courants d’air et du froid) afin de préserver la texture de la pâte feuilletée. DLC : 2 jours maximum après fabrication (cuite).
Autres informations
Tradition oblige : une fève se cache dans cette galette ! Pour une dégustation en toute sérénité, nous recommandons une attention particulière lors de la découpe et de la mise en bouche, spécialement pour les plus petits.
