L'huile de sésame est un incontournable de la cuisine asiatique. Son goût et son odeur de graines grillées sont intenses et dépaysants.
Exclusivement issue du pressage des graines préalablement toastées, cette huile est de grande qualité.
Elle possède des qualités gustatives optimales et a la particularité de bien supporter la cuisson, ce qui en fait une excellente option pour l'utilisation dans de nombreux plats.
A conserver à l'abris de la lumière et de la chaleur.
Conseil D'utilisation
Utilisation à froid ou en cuisson
- en assaisonnement de riz parfumé, avec de la sauce soja
- en sauce vinaigrette de vos salades (avec du vinaigre balsamique)
- pour réaliser des recettes asiatiques (viandes sautées, marinade ou base de cuisson au wok, poissons)
- quelques gouttes sur des légumes croquants
- sur un toast de chèvre chaud (le sésame se marie très bien avec le fromage)
- pour donner de l'originalité à vos pâtes à pain et biscuits
- en tant qu' ingrédient dans des pâtisseries orientales
