Les lentilles noires sont une excellente source de protéines végétales, de fibres et de minéraux essentiels, parfaites pour une alimentation saine et équilibrée. Elles sont idéales dans une variété de plats, des salades aux soupes en passant par les curry ou encore les plats mijotés. Leur texture ferme et leur goût légèrement terreux en font un ingrédient de choix pour des repas végétariens, mais elles peuvent également accompagner des viandes ou des légumes. En plus de leur richesse nutritionnelle, les lentilles noires sont naturellement sans gluten, idéales pour les régimes sans gluten. Ajoutez-les à vos recettes pour un boost de nutriments et de saveurs !
