Lopez de Heredia - Crianza Vina Cubillo 2012 - Rioja - Espagne
75 CL
*Visuel non contractuel
Les Bodegas López de Heredia se distinguent comme l’une des rares caves d’origine familiale de l'appellation Rioja. La Viña Cubillas compte 24 ha de tempranillo, garnacha, mazuelo et graciano. L'âge moyen des vignes est de 40 ans.
Dans un style pur et concentré, après un élevage long de trois ans en fûts, ce Crianza 2012 porte une robe grenat et un bouquet particulièrement mature. Autour du cuir, du fumé et d’épices douces, le vin se dévoile dans la bouche avec un corps moyen et offre un toucher velouté. Les tanins sont maintenant parfaitement intégrés.
Une merveille sur une épaule d’agneau confite 48 heures, une pièce de viande mature grillée au feu de bois ou bien un côte de cochon ibérique cuite au foin.
Taux d'alcool : 13,50%
Anhydride sulfureux et sulfite