Galettes d'aubergines, pignons de pin, fromages grecs (Kasseri, Graviera) et piment d'Espelette-aneth.
Les melitzanokeftédès de Mavrommatis sont de savoureuses boulettes grecques à base d'aubergines, sublimées par un mélange d'herbes aromatiques, de feta et d'épices. Croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur, ces keftédès offrent une explosion de saveurs méditerranéennes à chaque bouchée. Parfaites en entrée, en apéritif ou en accompagnement d'un mezze, les melitzanokeftédès sont une véritable invitation à découvrir la richesse de la cuisine grecque.
