Le miel d'acacia et les lamelles de truffe blanche italienne séchées sont combinés à un mélange d'extraits de piment caractérisé par sa note fumante et amère du Cayenne. Accompagnement exquis des fromages affinés et bleus, condiment idéal pour la création de vinaigrettes. Ce miel épicé est également parfait pour glacer ou mariner la viande de porc, de canard et de poulet. Il peut aussi être utilisé pour des cocktails.
