Fermenté naturellement selon un savoir-faire traditionnel, ce miso blanc bio se caractérise par sa douceur délicate et ses notes légèrement sucrées. Sa texture lisse et son goût équilibré en font un miso particulièrement accessible.
Idéal pour les soupes miso, sauces, marinades ou plats japonais, il apporte profondeur et umami sans dominer les autres saveurs. Un incontournable pour découvrir ou redécouvrir la cuisine japonaise authentique.
L'Agriculture Biologique est un mode de production qui allie les pratiques environnementales optimales, le respect de la biodiversité, la préservation des ressources naturelles et l'assurance d'un niveau élevé de bien-être animal.
