Risotto Forestier par Emmanuel Renaut

ESPRIT SOUS-BOIS

Name: Risotto Forestier par Emmanuel Renaut
Brand: ESPRIT SOUS-BOIS
Price: 12.25 EUR
Availability: InStock

300 GR

40.83 € / KG

Description

Préparation pour Risotto aux Champignons Sauvages à base de riz Carnaroli et d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leur qualité exceptionnelle. Les recettes de la gamme Emmanuel Renaut contiennent un mélange unique de 5 champignons sauvages français :
- Cèpes d'Auvergne
- Trompette de la mort
- Mousseron de la Saint Georges
- Chanterelles Modestes
- Amanites des Césars

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Ingredients

Riz Carnaroli d’Italie 92%, Mélange Forestier Sauvage de France (Cèpes d’Auvergne Rhône-Alpes (Boletus Edulis, Aerus, Pinicola), Trompettes de la Mort (Cratarellus Cornucopioides), Mousserons de la St Georges (Calocybe Gambosa), Chanterelles Modestes (Cantharellus Lutescens), Amanite des Césars (Amanita Caesarea)) 5%, Poudre de Sapin 1%, Oignons, Poireaux, Persil. Peut contenir des traces de FRUITS A COQUES, GLUTEN, CELERI, SULFITES et SOJA.

Valeur énergétique

(Pour 100g) Valeur énergétique: 0kcal, Lipides: 0g, Dont acides gras saturés: 0g, Glucides: 0g, Sel: 0g

Conseil D'utilisation

Faire chauffer 4 à 5 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une casserole ou une sauteuse, puis verser le contenu du sachet. Faire revenir le tout pendant 2 à 3 minutes. Ajouter peu à peu 1 litre de bouillon chaud et laisser mijoter en mélangeant de temps en temps jusqu’ à absorption complète du liquide (Al Dente : 18 minutes / Fondant : 22 minutes). Saler à votre convenance. Servir aussitôt ! Le conseil du Chef Emmanuel Renaut : Risotto à déguster exceptionnellement sans ajout de fromage mais juste avec une noisette de beurre ou de l’huile de noisette en fin de cuisson.

Ingrédients
Valeur énergétique (KCAL)
Conseils d'utilisation

Risotto Forestier par Emmanuel Renaut ESPRIT SOUS-BOIS

ESPRIT SOUS-BOIS

Description

Ingredients

Valeur énergétique

Conseil D'utilisation

Ingrédients

Valeur énergétique (KCAL)

Conseils d'utilisation

Risotto Forestier par Emmanuel Renaut

ESPRIT SOUS-BOIS