Il s’agit d’une sauce soja claire mélangée à un bouillon de shiitake et des algues kombu, qui lui donne son goût très prononcé et fort en umami pour intégrer dans vos marinades, sauces et plats mijotés.
Eau, sauce SOJA, sel, alcool, hydrolisat de protéines, sirop de glucose-fructose, extrait de shiitake (2.88%), sirop de glucose, extrait de kombu, poudre d'extrait de kombu, colorant (E150a), extrait de levure, arôme édulcorant (E955).