Saucisse sèche au poivre, élaborée à partir de porcs nés et élevés en Normandie,nourris à base de céréales et de graines de lin.fabrication artisanale par Roches Blanches, fabricant indépendant normand
Viande de porc (né et élevé en Normandie, abattu en Belgique), Sel de mer, Épices, Ail, Sucre (utilisé uniquement pour la fermentation), conservateur :nitrate de potassium, ferments, boyau naturel de porc. Agents d'enrobage poivre noir, amidon de maïs.