Une tartelette élégante et gourmande, combinant pomme caramélisée et biscuit noisette.
Sur une base de pâte sablée croustillante, repose une pomme fondante caramélisée, nappée d’un glacage aux grains de vanille, accompagnée d’une crème fouettée légère. Le tout est sublimé par un décor en chocolat blanc pour une finition raffinée et délicate.
