Une tourte raffinée et généreuse, symbole du savoir-faire charcutier à la française.
Sous sa pâte dorée et délicatement feuilletée, se cache une farce gourmande de poitrine de veau et de volaille, relevée de trompettes de la mort, d’échalotes fondantes et de persil frais. Un trait de Madère et de Cognac vient sublimer l’ensemble, apportant des notes aromatiques fines et chaleureuses.
Une création à la fois authentique et élégante, où chaque bouchée révèle la richesse des saveurs et la maîtrise du geste Lenôtre.
Farine de BLE et de BLE malté, poitrine de veau 21% (origines : France - Pays Bas - Allemagne - Belgique), BEURRE, filet de poulet 13% (origines : France - Belgique), jaune d'OEUF, foie de poulet 4%, eau, OEUF entier, Madère (conservateurs : E224 (SULFITES)), CREME (stabilisant : carraghénane), sel, échalote, amidon de maïs, bouillon saumure, Cognac (conservateurs : E150a), sucre, ferment de maturation, sirop d'ORGE malté, trompette de la mort, poivre, persil, vianigre d'alcool blanc, muscade.
