Le vinaigre Héritage bergamote galanga est une pépite gustative qui ajoute une fraicheur douce et subtilement parfumée à tous vos plats.
Il apporte une note acidulée à tous les poissons, les tartares de St Jacques ou poissons crus. Délicieux avec des huitres !
Il relève parfaitement les vinaigrettes des salades d’été, il apporte une fraicheur aux légumes légèrement sucrés comme les carottes ou le potimarron rôtis. Il est délicieux en vinaigrette émulsionnée pour accompagner un artichaud ou des asperges.
Il sublime les recettes asiatiques, des nems, des sushis ou des sashimis.
Ingredients
Vinaigre de cidre, jus et zeste de bergamote (25%), sucre de canne blond, jus de citron de Menton IGP, pétales de galanga (3%).
