L’apéritif par RIFAI
L’été fait son entrée en France métropolitaine et le soleil ardent sur la métropole inaugure un apéritif riche en couleurs et en croquant.
En revanche, trouver des apéritifs croustillants et goûtus n’est pas toujours aussi simple.
Ainsi, la maison Rifai nous propose ici une grande variété de fruits secs pour satisfaire vos amis et convives. Pour cela, veuillez retrouver directement sur notre site Galeries Lafayette Le Gourmet, une fine sélection d’apéritifs arrivés tout droit du Liban !
L’HISTOIRE DE LA MARQUE RIFAI
Savoir-faire unique, partage et authenticité, voici les trois piliers de la cuisine libanaise dont s’inspire la maison Rifai.
Spécialisé dans l’art de la torréfaction, Rifai embellit l’art du fruit sec en mettant en valeur leur caractère brut et saveurs uniques.
Ayant évolué d’une échoppe de Beyrouth aux alvéoles de grands magasins parisiens et londoniens, les indispensables Rifai restent méticuleux à sélectionner pour leur variété et saveurs inégalables.
COMMENT ENTAMER VOTRE APÉRITIF RIFAI ?
L’été s’est installé récemment avec des jours chauds et un soleil incandescent. Ainsi, se relaxer en fin de journée autour d’un apéritif entre amis ou en famille est devenu monnaie courante.
Pour de délicieux snacks conviviaux pour cette chaleur ardente, nous souhaitons des douceurs croustillantes pour satisfaire nos envies salées.
Pour cela, Rifai a pensé à tout avec le mélange paprika, chili et citron vert; frais, épicé et acidulé.
Un savoureux mélange adapté à tous les goûts entre cacahuètes, pistaches, noix de cajou et amandes, recouvertes d’un délicat manteau d’épices et citronnelle.
UN SNACK CRUNCHY ET HEALTHY IDEAL ?
Riches en fer, protéines et minéraux, la noix de cajou n’est pas uniquement un délicieux oléagineux mais également une excellente friandise pour votre santé grâce à ses apports en magnésium et en phosphore. Rifai vous propose pour un apéritif équilibré et gourmand de délicieuses noix de cajou parfaitement grillées et saupoudrées d’un délicieux parfum de truffe noire.
Cette exquise saveur truffée complémente parfaitement votre apéritif avec une subtile touche parfumée.
UN MÉLANGE DE TEXTURES EN ENTRÉE ?
La maison Rifai sait parfaitement comment contrebalancer les saveurs en ajustant l’équilibre parfait entre croquant et fondant. Ainsi, le mélange de fruits composé est l’équilibre parfait entre les oléagineux (amandes, cacahuètes, et noisettes) et les fruits apportant un côté frais et aérien avec la noix de coco et canneberge. Un mélange gourmand très addictif !