Un nouvel espace fruits et légumes vous attend au rez-de-chaussée bas des Galeries Lafayette Le Gourmet à partir du 13 mars 2024. Venez découvrir Biogalta par Atef Barbouche, une collaboration inédite entre deux spécialistes du fruit. Le primeur nouveau est arrivé, avec des créations 100 % fruits étonnantes !
Atef Barbouche et Biogalta, une collaboration vitaminée qui réinvente l'approche autour du fruit
Primeurs de père en fils depuis 1948, Atef Barbouche et ses deux frères sont à la tête du commerce familial, La Ferme de Longchamp, dans le XVIe arrondissement parisien. Pâtissier de formation, Atef met très vite à profit sa créativité et son savoir-faire pour imaginer de somptueuses corbeilles de fruits et créations sur mesure. Des œuvres d’art fruitées qui conquièrent jusqu’à l’Élysée !
La même passion pour les fruits unit depuis trois générations les Sanchez Fortea derrière l’entreprise familiale Biogalta, productrice d’agrumes biologiques (oranges, citrons, mandarines, pamplemousses…) dans la région de Valence en Espagne. Atef Barbouche et Biogalta, qui commercialise également des machines à jus et extraction pour sublimer le fruit, s’associent aujourd’hui autour d’un nouveau concept : le primeur 2.0 ou l’alliance entre la technologie, la fraîcheur des produits et une expérience esthétique immersive. Savourez les fruits et légumes sous un nouveau jour !
Des fruits et légumes à savourer sous toutes leurs formes
Biogalta par Atef Barbouche remet avec créativité le métier de primeur sur le devant de la scène. Retrouvez des fruits et légumes de qualité, sélectionnés pour leur goût, en privilégiant une agriculture biologique et durable, locale lorsque cela est possible, et une démarche écoresponsable. Découvrez également chez Biogalta par Atef Barbouche des jus de fruits et légumes naturels pressés minute pour une fraîcheur extrême, ainsi que, des fruits et légumes secs.
Les extraordinaires compositions d’Atef, vous attendent aussi, bien sûr, au Gourmet : commandez ses pâtisseries et sculptures 100 % fruits ! Des créations saines et délicieuses, dans de splendides jeux de couleurs et saveurs, qui émerveilleront petits et grands…