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Les recettes

Délicieux Pancakes avec Eau de Fleurs d'Oranger par Terroirs du Liban

1 min de lecture

Une recette de pancakes à base d'eau de fleurs d'oranger pour un goûter original

Les ingrédients pour 6 personnes

Pour la pâte :

• 300 g de farine
• 1 cuillère à soupe d’eau de fleurs d’oranger
• 40 cl de lait
• 2 œufs
• 50 g de beurre fondu
• 50 g de sucre
• 2 sachets de levure chimique
• 1 pincée de sel
• Huile de tournesol

Les essentiels

Préparation

  • Dans un grand récipient, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel, le beurre fondu et enfin
    le lait.

  • Ajoutez ensuite les œufs légèrement battus et l’eau de fleurs d’oranger, puis remuez la
    préparation à l’aide d’un fouet.

  • Laissez reposer la préparation pendant 30 minutes à température ambiante (à l’abri des courants d’air).

  • Dans une poêle bien chaude, versez quelques gouttes d’huile et déposez une
    louche de pâte. Faites cuire de chaque côté environ 1 minute. Les deux côtés doivent être
    bien dorés.

  • Vous pouvez servir et déguster vos pancakes avec de la pâte à tartiner, du miel, des fruits frais ou de la confiture...

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