Quand simplicité rime avec créativité.
Entre souvenirs d’enfance et créativité contemporaine, PATISSELIER revisite le roulé que l’on croyait connaître par cœur en apportant sa signature moderne et ultra gourmande pour une pause sucrée qui ne s’oublie pas.
Patisselier, une signature moderne et ultra gourmande
Flo fonde PATISSELIER en 2018, une pâtisserie-atelier contemporaine qui revisite les gâteaux traditionnels avec créativité et authenticité. Les roulés PATISSELIER, généreux et réconfortants, font vite de l’œil aux gourmands et deviennent le dessert signature de la maison.
PATISSILIER, qui compte désormais trois boutiques à Paris et dans la petite couronne, prend ses quartiers au Gourmet des Galeries Lafayette jusqu’à l’été.
Les délices Patisselier à retrouver au Gourmet
Le pop-up Patisselier vous invite à découvrir l’Infini Roulé, qui a fait la réputation de la Maison avec sa génoise moelleuse et aérée et ses parfums gourmands :
Chantilly-Framboise : confiture de framboise, chantilly soupçon vanille, framboises fraîches.
Mont Blanc : crème chantilly, crème de marrons, éclats de marrons glacés, insert meringue.
Choco-Caramel-Pécan : crème légère au caramel au beurre salé, noix de pécan caramélisées.
Chantilly Meringué : chantilly soupçon vanille et enrobage meringue italienne brulée.
Pâte à tartiner cacao-noisettes.
Confiture : à la framboise, à la fraise ou à l’abricot.
Crème de marrons.
Les autres trésors sucrés de Patisselier vous attendent également au Gourmet : mini-pavlovas élégantes et raffinées avec leurs fleurs et fruits frais, cookies, couronnes (gâteaux secs nature saupoudrés de sucre), croquants à la fleur d’oranger et cake nature (sans lactose). Tout un univers gourmand à découvrir !