Tartinable au yaourt grec et tomates rôties

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Onctueux et crémeux, retrouvez cette merveilleuse recette inspirée de la gastronomie hellénique de tartinable au yaourt grec, fêta et tomates rôties.

LES INGRÉDIENTS (pour deux personnes)

Dans une poêle, faire rôtir les tomates cerises avec le romarin, une gousse d’ail et du sel fumé.
Dans un blender, verser le bloc de fêta, le yaourt grec, une demie gousse d’ail et l’huile d’olive.
Mixer jusqu’à obtenir une texture homogène et onctueuse.
Dans un bol, dresser votre tartinable puis vos tomates rôties par-dessus.
Verser un filet d’huile d’olive sur la préparation.
Parsemer quelques feuilles de thym et des pistaches concassées sur votre tartinable.
Vous n’avez plus qu’à déguster avec de délicieuses pitas chaudes.

Kalí óreksi ! (Bon appétit !)