Longtemps décrié et délaissé au profit d’un simple bol de lait-céréales ou d’une tartine de confiture, le porridge fait son grand retour sur nos tables au petit-déjeuner. 

D’autant plus que savoureuses variations culinaires autour de ce mélange d'avoine existent pour en faire un petit-déjeuner aussi gourmand que sain. 

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Le porridge est un mets à l’origine très simple, fait de céréales, généralement des flocons d’avoine, que l’on faisait cuire dans du lait ou de l’eau au petit-déjeuner. S’il est souvent attribué à l’Angleterre ou à d’autres pays comme la Suède, l’Écosse, l’Irlande, le porridge est loin d’être uniquement l’apanage des peuples anglo-saxons. 

Plusieurs types de porridges traditionnels existent à travers le monde : en Finlande, en Chine, au Ghana, au Pérou… Si ce plat est si universel, c’est que le porridge est bon marché et surtout riche en qualités nutritionnelles : sans sucre ajouté, très peu calorique, il rassasie pour longtemps et est riche en protéines et en fibres. Pour un porridge riche en gout et en saveur, dégustez-le en ajoutant des fruits ou encore du granola croustillant pour un petit-déjeuner sain.

Porridges gourmands à commander en ligne

Testez toutes sortes de recettes de porridge originales et gourmandes, à retrouver sur le site de notre magasin spécialisé. En version sucrée, il peut être agrémenté d’autres céréales (son, riz…), de cannelle, de chocolat, de miel, de morceaux de fruits frais ou secs, de noix, d’amandes, d’épices… Il prendra donc facilement toutes sortes de saveurs à la cuisson. Les porridges salés existent aussi, saviez-vous ? Amusez-vous à les tester pour le déjeuner et rassasier toute la famille !