Depuis plus de 25 ans, la Maison Alain Milliat imagine des créations uniques à la
grande finesse aromatique, mettant en lumière toute la richesse et l’authenticité
du fruit. Référence des tables gastronomiques, elle propose des produits qui
allient plaisir et sincérité, pour des moments de dégustation riches en émotions.
Fils et petit-fils d’agriculteurs, Alain Milliat reprend l’exploitation familiale dans la
région lyonnaise à l’orée des années 80. Il restaure et développe les vergers, puis
en 1997, il produit ses six premiers jus et nectars. Présentés avec audace aux
sommeliers de 60 Relais & Châteaux, ces créations marquent le début de la belle
aventure de la Maison Alain Milliat.
Aujourd’hui présente dans plus de 40 pays, la Maison Alain Milliat cherche à
restituer toute la richesse et la saveur du fruit frais. Pour cela, elle travaille en
étroite collaboration avec des producteurs passionnés en France et à l’étranger,
partageant ses valeurs de respect de la saisonnalité, de production raisonnée et
d’engagement durable.
Transformés à Valence dans la Drôme à partir de fruits récoltés à maturité optimale, les produits de la Maison Alain Milliat sont une ode aux sens. Leur goût, leur texture et leur apparence font l’objet de toutes les attentions pour offrir une expérience de dégustation unique et sincère.
Les jus et nectars, signatures incontournables de la Maison, dévoilent des saveurs variées comme le Jus de Pomme Cox’s, le Nectar Abricot Bergeron ou encore le Nectar Framboise Mecker. À ces créations emblématiques s’ajoutent les boissons BIO aussi rafraîchissantes que naturelles : les Citronnades, les Thés et Infusions Glacés, et les [Prêts à Boire pétillants (https://gourmet.galerieslafayette.com/p/pret-a-boire-petillant-le-yuzu-canette/).
Les Confitures, Extra et à plus de 60% de fruits, comme la Fraise Sengana ou l’Abricot Bergeron complètent cette sélection gourmande. Enfin, à essayer absolument : les dernières créations de la Maison, les Concentrés à Diluer BIO Le Gingembre et Le Yuzu. Leurs saveurs naturelles et intenses subliment aussi bien vos cocktails, vos créations culinaires que vos pâtisseries pour un plaisir de dégustation mémorable.
Une belle sélection de ces produits vous attend sur la boutique en ligne pour accompagner vos brunchs, déjeuners, pauses sucrées ou cocktails. Retrouvez les produits Alain Milliat au niveau -1 des Galeries Lafayette Le Gourmet, ou directement sur la boutique en ligne.