CHEZ MEUNIER

Créée en 2014, la boulangerie Chez Meunier régale les Parisiens avec une large sélection de produits : des pains réalisés avec des farines labellisées, des viennoiseries créatives des pâtisseries gourmandes et généreuses ainsi qu’une gamme de snacking. L’excellence et le respect du savoir-faire guident le travail de ses artisans au quotidien.

La boulangerie à l’unisson

L’histoire de Chez Meunier commence à s’écrire lorsque Caroline Le Merer, co-fondatrice, issue de la mode et du design d’intérieur, passionnée par le pain, prend la décision de se reconvertir en créant une boulangerie dans l’air du temps, alliant artisanat et innovation.

Jeune et dynamique, la Maison cultive un esprit familial et met en avant l’ensemble des métiers qui font la boulangerie d’aujourd’hui : artisans boulangers, pâtissiers, touriers, responsables de vente…tout en faisant la part belle aux femmes.
Chez Meunier s'appuie sur la transmission et les nouveaux talents comme Yasmine Menacer cheffe boulangère, tourière et responsable R&D.

Chez Meunier, le vrai goût du pain

Chez Meunier s’engage dans une démarche artisanale de qualité, respectueuse de l’environnement. Les pains sont travaillés exclusivement avec des farines et des blés labellisées d’Île-de-France, un levain naturel et une fermentation lente pour laisser éclore tous les arômes.

Toutes les créations de la Maison poursuivent la même exigence : pâtisseries sans arômes ni colorants artificiels et produits frais et de saison, le tout en privilégiant des circuits courts ...

Chez Meunier, toute un gamme de produits à retrouver en ligne

Outre ses pains réalisés à partir de farines labellisées, (tourte de seigle, pavé Meunier…), ses viennoiseries créatives et incontournables babkas, la Maison propose également des desserts à la coupe, des pâtisseries et des mets salés.. Portée par sa belle énergie, elle innove constamment avec des éditions limitées : Big Pain au chocolat et à la fraise d’un rouge éclatant pour la Saint-Valentin, chou à la pistache et fleur d’oranger aux inspirations orientales, framboisier revisité Frida Kahlo en l’honneur des femmes…

Des délices à découvrir en ligne ou au magasin, où la boulangerie est présente depuis 2018.

Retrouvez la boulangerie Chez Meunier à Paris au rez-de-chaussée des Galeries Lafayette Le Gourmet.