HÉDÈNE

Maison pionnière sur le miel d’excellence 100 % français, Hédène s’attache à faire découvrir toute la richesse aromatique du miel, à travers des crus rares issus de petites récoltes. Laissez voyager vos sens à travers leurs saveurs, couleurs et textures uniques !

Hédène, laisser éclore l’excellence du miel français

À l’origine de l’aventure, deux apiculteurs français portés par la passion du métier : Cyril Marx et Alexis Ratouis. Tous deux issus d’une famille d’apiculteurs et formés au rucher-école du jardin du Luxembourg à Paris, ils décident en 2013 de créer la maison Hédène afin de mettre en lumière le travail des abeilles sur notre territoire et la richesse du miel français.

Les miels Hédène sont issus de ruchers implantés au sein des plus belles parcelles florales des différentes régions françaises. Ils sont extraits à froid, non pasteurisés, non chauffés et garantis sans pesticides pour préserver leur typicité aromatique et leurs bienfaits. Cette démarche d’excellence et leur traçabilité totale leur permettent d’être appréciés par les plus grands chefs étoilés et de nombreux gourmets à la recherche de saveurs et textures authentiques.

Hédène, des miels 100 % français en livraison dans toute la France

Produits bruts et naturels, les miels de France Hédène vous invitent à explorer la typicité aromatique des fleurs et des terroirs français. Redécouvrez de grands classiques, comme le miel de lavande du Luberon à la texture crémeuse ou le miel d’acacia du Jura à la robe liquide et cristalline, apprécié par toute la famille. À leurs côtés, laissez-vous aussi surprendre par des essences florales inédites, comme le miel de sarrasin d’Anjou et ses notes de café, ou des éditions limitées.

Au petit-déjeuner, dans une boisson chaude, avec un fromage au lait cru, en cuisine… Les miels Hédène vous accompagneront à tous les moments de la journée. Découvrez un florilège de ces miels d’exception dans la boutique en ligne !

Retrouvez les miels Hédène dans l’épicerie, au niveau -1 des Galeries Lafayette Le Gourmet à Paris.