LA CHANTERACOISE

Au petit-déjeuner ou à un autre moment de la journée, craquez pour les biscottes de la dernière biscotterie artisanale française ! Commandez en ligne les biscottes La Chanteracoise et faites-vous livrer à la maison.

Comment sont fabriquées les biscottes ?

La biscotte est une tranche de pain craquante, qui a bénéficié de deux cuissons, d’où son nom (« bis » signifiant deux fois) ! Elle aurait été inventée au 18e siècle, afin de conserver plus longtemps le pain. Installée au Périgord, La Chanteracoise est la dernière biscotterie française à fabriquer ses biscottes de manière artisanale. Les ingrédients (farine, eau, levure et un peu de sel, sucre et huile) sont mélangés pour former une pâte, mise à cuire dans un moule, comme le pain de mie. Le pain est ensuite découpé et les tranches cuisent une deuxième fois sur un gril. Les biscottes sont prêtes à être emballées puis dégustées !

Les biscottes artisanales La Chanteracoise en livraison

Délicieuses au petit-déjeuner avec du beurre ou de la confiture, les biscottes peuvent aussi s’inviter à l’apéritif pour accompagner une tapenade ou d’autres tartinades. Pensez-y dans vos soupes, à la manière de croûtons, ou même dans vos crumbles. Découvrez dans la boutique en ligne du Gourmet les meilleures biscottes La Chanteracoise : biscottes tradition, biscottes gourmandes aux fruits, biscottes sans sucre, biscottes aux céréales, biscottes dans une jolie boîte en métal… Des tartines craquantes à toujours avoir dans son placard !