Le thé de Chine Lapsang Souchong issu de la province du Fujian, est un thé fumé. Le mot Souchong désigne la grande feuille du théier qui sert de base aux thés fumés. Ces feuilles sont fumées sur un feu de bois. Il reste un classique avec ses arômes puissants et sa faible teneur en théine. Recherché par les amateurs, il est parfait pour accompagner vos repas et plus particulièrement vos plats salés, épicés ou fumés. Ajouter un sachet à de l'eau fraîchement bouillie et laisser infuser pendant 2 à 3 mn. Servir avec ou sans lait. Thé en vrac