Café Éthiopie H3 - Moulu

TERRES DE CAFÉ

Élu Meilleur Mélange Expresso de France en 2015 par le Collectif Café. L’Éthiopie H3 Bio est un assemblage de trois variétés natives du Wallaga éthiopien. Deux cafés natures pour le corps et la typicité, un café lavé pour le fruité et la finesse. Au nez : une crème intense et épaisse exhale des notes de cacao et de frangipane.

En bouche : l'attaque est souple, le corps velouté à l'extrême. La typicité épicée des mokas semi-sauvages tendue par une fine acidité est enivrante de gourmandise. Une longueur en bouche très persistante et tellement gourmande. Un très grand expresso, classique et racé.Torréfaction : ce café est torréfié pour les méthodes expresso. Ce café est issu de l'Agriculture Biologique et d'une agriculture sociale et environnementale durable.