Caviar Baeri 30g

DOM PETROFF

Le caviar d'Aquitaine de Dom Petroff est conditionné en boite 30g (1 à 2 portions).
Le caviar Baeri est issu de l'Esturgeon acipenser Baeri, originaire de Sibérie. Il faut compter entre 5 et 6 années avant que les femelles arrivent à maturité pour préveler les oeufs. En bouche, ce caviar d'Aquitaine Dom Petroff est particulièrement doux, peu iodé. Sa texture est fondante aux arômes boisés, de fruits murs et de fruits secs.