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Chiffonnade de coppa
80 GR
La Maison Duculty présente sa recette de coppa artisanale appelée Sapidum, une pièce délicate et parfumée. Faite à partir de l'échine, elle se caractérise notamment par une note légèrement briochée. A la coupe, la tranche est homogène et compacte. De couleur rose intense, tend vers le blanc nacré dans les parties plus grasses. La saveur affinée est unique et délicate, avec un excellent équilibre des épices.
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Echine de porc origine France, sel, épices, dextrose, saccharose, conservateur : nitrate de potassium, ail déshydraté
(Pour 100g) Valeur énergétique: 284kcal, Lipides: 20g, Dont acides gras saturés: 6.83g, Glucides: 1g, Dont sucres: 1g, Protéines: 25g, Sel: 5.3g
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