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Cuisse de poularde truffée façon paillasson
MAISON LE BOURDONNEC
VOLAILLE 500 GR
Ce produit est saisonnier, retrouvez notre prochaine sélection très bientôt
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Description
Cuisse de poularde déjà cuite à basse température, désossée et infusée d’huile de truffe.
Origine : France
Poularde, sel, poivre, truffes, huile de truffes
0-4°C
Conseils de préparation 1h avant de la cuisiner, sortir la cuisse du réfrigérateur et de son emballage pour la faire remonter à température. Dans une poêle qui se couvre, faire fondre du beurre avec un filet d’huile d’olive, en prenant garde de ne pas brûler le beurre. Déposer la cuisse à plat dans la poêle, côté peau. Après 5 min la retourner, couvrir la poêle, laisser 5 min et servir
Viande née, élevée et abattue en France.